요척(Fabric Consumption)은 의류, 가방, 신발 등 봉제 완제품 1단위(1pcs)를 생산하는 데 소요되는 원단의 총량을 의미한다. 물리적 관점에서 요척은 원단의 경사(Warp)와 위사(Weft)가 이루는 격자 구조 위에 설계된 패턴 조각들을 가장 효율적으로 배치하여, 버려지는 면적을 최소화하는 '최적화 알고리즘'의 결과물이다. 이는 패턴 조각들이 차지하는 순수 면적(Net Consumption)에 마커 배치 시 발생하는 빈 공간(Gap), 원단 끝부분의 손실(End loss), 결함 제거를 위한 손실(Damaged loss), 연단 시 겹침 부위(Joint loss) 등 불가피한 폐기량(Wastage)을 합산하여 산출한다.
봉제 산업에서 요척은 단순한 수치를 넘어 제조 원가의 60~70%를 결정짓는 핵심 경제 지표이다. 1980년대 이전에는 숙련된 재단사가 종이 패턴을 원단 위에 직접 배치하며 분필로 그리는 '수동 마킹(Manual Marking)' 방식이 주를 이루었으나, 1990년대 이후 Gerber, Lectra 등 CAD 시스템의 도입으로 0.1% 단위의 효율(Efficiency) 싸움으로 진화했다. 현대의 스마트 팩토리에서는 AI 기반의 'Auto-Nesting' 엔진을 활용하여 수만 개의 조합을 계산, 최적의 요척을 도출한다.
유사 개념인 '소요량'과 비교했을 때, 요척은 실제 재단 공정에서의 물리적 손실뿐만 아니라 원단의 수축률(Shrinkage)과 식서 방향(Grain Line)에 따른 물리적 변형까지 계산에 포함한다는 점에서 더 포괄적이다. 한국 공장에서는 전통적으로 '야드지'라는 표현과 혼용하며 재단사의 노하우에 의존하는 경향이 있었으나, 베트남(định mức vải)과 중국(用量)의 대형 공장에서는 ERP 시스템과 연동된 '정격 요척(Standard Consumption)' 시스템을 통해 투입 대비 산출을 엄격히 통제한다. 1%의 요척 오차가 대량 생산(예: 100,000pcs 오더) 시 수천 미터의 원단 과부족으로 이어져 공장 가동 중단이나 막대한 금전적 손실을 초래할 수 있으므로 매우 엄격한 관리가 요구된다.
현장에서 사용되는 요척 산출 방식은 목적(Costing용, Booking용, Cutting용)에 따라 구분된다.
단위 요척 (Gross Consumption per pcs):
$$\text{Gross Consumption} = \frac{\text{Marker Length}}{\text{Number of Pcs in Marker}} \times (1 + \text{Wastage Rate})$$
순수 요척 (Net Consumption): 마커 효율을 고려하지 않은 패턴 조각만의 순수 면적 합계. CAD 시스템에서 'Net Area'로 자동 산출된다.
마커 효율 (Marker Efficiency %):
$$\text{Efficiency} = \frac{\text{Total Area of Pattern Pieces}}{\text{Total Area of Marker (Length} \times \text{Width)}} \times 100$$
총 소요량 (Total Booking Quantity):
$$\text{Total Qty} = (\text{Order Qty} \times \text{Gross Consumption}) + \text{Extra Allowance for Defect Replacement}$$
컷 투 쉽 비율 (Cut-to-Ship Ratio): 재단된 수량 대비 최종 선적 수량의 비율로, 요척 관리의 최종 성적표 역할을 한다.
국가별 실무 특징:
* 한국: 숙련된 재단사의 직관적 판단을 중시하며, 잔단(Remnant)을 활용한 부속 재단 등 유연한 대처가 강점이다. '야드지' 단위를 선호하며 소량 다품종 생산에 최적화되어 있다.
* 베트남: 바이어의 Tech Pack에 명시된 'Dinh muc'을 절대 기준으로 삼으며, 초과 시 엄격한 사유 분석과 승인 절차(Fabric Excess Request)가 필요하다. 대형 벤더 중심의 대량 생산 체계로 인해 시스템 통제가 매우 강하다.
* 중국: 대규모 자동화 설비를 바탕으로 'Auto-Nesting' 소프트웨어의 효율을 극대화하여 0.01야드 단위까지 원가를 절감하는 시스템 중심 관리를 수행한다. ERP와 연동된 실시간 자재 추적 시스템이 발달해 있다.
graph TD
A[패턴 제작 및 그레이딩 Grading] --> B[원단 폭 및 수축률 측정 ISO 5077]
B --> C[마커 제작 Marker Making]
C --> D{마커 효율 확인 Efficiency}
D -- 효율 80% 미만 --> C
D -- 효율 적정 --> E[순수 요척 Net Cons 산출]
E --> F[손실률 Wastage 가산]
F --> G[최종 요척 Gross Cons 확정]
G --> H[원단 발주 Fabric Booking]
H --> I[원단 입고 및 폭 검수 Cuttable Width]
I --> J[원단 휴지 Relaxation 24-48h]
J --> K[연단 및 재단 Spreading & Cutting]
K --> L[재단 조각 검수 및 번들링 Bundling]
L --> M[봉제 라인 투입 Sewing Line]
M --> N[최종 소요량 분석 및 피드백]